Pollo al champagne con hongos
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 2 porciones.
- Romántica
- 40 min
- Intermedia
- Almuerzo
- 2 porciones
En la app CocinIA tenés esta receta con temporizadores con alarma, porciones ajustables y la lista de compras armada sola. Gratis.
Cocinarla en la appIngredientes
- 2 pechugas de pollo
- 150 g champiñones
- 1 echalote o cebolla chica
- 150 ml champagne o espumante
- 100 ml crema de leche
- 150 g arroz
- 20 g manteca
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén grande
- Olla mediana
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cociná el arroz 15 minutos.
Dorá las pechugas salpimentadas en la manteca 5 minutos por lado. Sacalas.
Saltá el echalote picado y los champiñones 4 minutos. Sumá el champagne y dejá reducir a la mitad.
Agregá la crema, volvé el pollo y cociná 5 minutos a fuego bajo. Serví con el arroz.
Tip: Usá el mismo espumante que van a tomar.