Brochetas de lomo y langostinos
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 2 porciones.
- Romántica
- 35 min
- Intermedia
- Cena
- 2 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 300 g lomo en cubos
- 200 g langostinos pelados
- 1 morrón rojo
- 1 cebolla morada
- 2 cda aceite de oliva
- 1 diente ajo
- 1 limón
- 100 g rúcula
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Palitos de brochette
- Plancha o parrilla
- Bowl
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Si los palitos son de madera, remojalos en agua 15 minutos para que no se quemen.
Mezclá carne y langostinos con aceite, ajo picado, ralladura de limón y sal.
Armá las brochetas alternando carne, langostino, morrón y cebolla en cuadrados.
Cocinalas en la plancha caliente 3 minutos por lado. Serví con rúcula y limón.