Canelones de ricota
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Infantil
- 60 min
- Intermedia
- Cena
- 4 porciones
En la app CocinIA tenés esta receta con temporizadores con alarma, porciones ajustables y la lista de compras armada sola. Gratis.
Cocinarla en la appIngredientes
- 12 panqueques para canelones
- 500 g ricota
- 150 g jamón cocido picado
- 1 huevo
- 60 g queso rallado
- 520 g puré de tomate
- 200 ml crema
- sal y nuez moscada (a gusto)
Antes de empezar
- Bowl
- Cacerola
- Fuente
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Mezclá ricota, jamón, huevo, la mitad del queso, sal y nuez moscada.
Salsa: cociná el tomate con sal 10 minutos y sumá la crema (salsa rosa, suave para los chicos).
Rellená los panqueques y enrollalos.
Poné salsa en el fondo de la fuente, los canelones y el resto de la salsa y queso.
Gratiná a 200 °C 15 minutos.
En fuente chica, 170 °C 12 minutos.
En sartén grande tapada a fuego bajo 10 minutos.