Ensalada caprese con pesto
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 2 porciones.
- Romántica
- 10 min
- Fácil
- Cena
- 2 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 2 tomates redondos maduros
- 200 g mozzarella fresca o bocconcini
- 2 cda pesto
- 1 ramita de albahaca
- 2 cda aceite de oliva
- sal gruesa y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Fuente plana
- Cuchillo
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cortá los tomates y la mozzarella en rodajas de 1 cm.
Intercalalos en la fuente, un tomate y una mozzarella, como dominó.
Mezclá el pesto con el aceite de oliva y rociá por encima. Terminá con hojas de albahaca, sal gruesa y pimienta.
Tip: Es una entrada fresca y lindísima. Acompañala con pan tostado.