Fondue de carne
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 2 porciones.
- Romántica
- 30 min
- Intermedia
- Cena
- 2 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 400 g lomo en cubos de 2 cm
- 500 ml aceite para freír
- 3 cda mayonesa
- 1 cda mostaza
- 1 cda ketchup
- 2 cda salsa barbacoa
- 1 limón
- 150 g papines hervidos
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Olla de fondue (o olla chica sobre anafe)
- Pinchos
- Bowls chicos
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Secá muy bien la carne con papel y dejala a temperatura ambiente.
Prepará 3 salsitas: mayonesa con mostaza, golf (mayonesa con ketchup y limón) y barbacoa.
Calentá el aceite en la olla hasta que al meter un cubo burbujee alrededor.
Tip: Cuidado con el aceite caliente: usá una olla estable y no la llenes más de la mitad.Cada uno pincha su carne y la cocina 30 a 60 segundos según el punto. Se moja en las salsas y se acompaña con papines.