Langostinos al ajillo
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 2 porciones.
- Romántica
- 20 min
- Fácil
- Cena
- 2 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 400 g langostinos pelados
- 4 dientes ajo
- 1 ají picante o ají molido (opcional)
- 80 ml aceite de oliva
- 1 cda perejil picado
- 1 limón
- 1 baguette
- sal (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén o cazuela de barro
- Tabla
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Si los langostinos están congelados, descongelalos en la heladera y secalos bien con papel.
Cortá el ajo en láminas finas. Calentá el aceite a fuego bajo con el ajo y el ají hasta que el ajo empiece a dorarse (2 o 3 minutos).
Tip: Si el ajo se quema queda amargo: fuego bajo y atención.Subí el fuego, sumá los langostinos y salá. Cociná 2 a 3 minutos, hasta que se pongan rosados y se curven.
Apagá, sumá el perejil y unas gotas de limón. Serví en la misma sartén con pan para mojar en el aceite.