Mousse de chocolate
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 2 porciones.
- Romántica
- 25 min
- Intermedia
- Cena
- 2 porciones
En la app CocinIA tenés esta receta con temporizadores con alarma, porciones ajustables y la lista de compras armada sola. Gratis.
Cocinarla en la appIngredientes
- 100 g chocolate semiamargo
- 2 huevos
- 20 g manteca
- 1 cda azúcar
- 100 ml crema de leche
Antes de empezar
- Bowl apto microondas
- 2 bowls
- Batidor
- 2 copas
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Derretí el chocolate con la manteca a baño María o en microondas de a 20 segundos. Dejá entibiar y sumá las yemas.
Batí la crema a medio punto y unila al chocolate.
Batí las claras con el azúcar a nieve firme y unilas con movimientos envolventes, de a poco.
Tip: Envolvé suave para que no se baje: el aire es lo que la hace mousse.Repartí en las copas y llevá a la heladera 3 horas.