Albóndigas con puré
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Infantil
- 50 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
En la app CocinIA tenés esta receta con temporizadores con alarma, porciones ajustables y la lista de compras armada sola. Gratis.
Cocinarla en la appIngredientes
- 500 g carne picada
- 1 huevo
- 3 cda pan rallado
- 30 g queso rallado
- 520 g puré de tomate
- 1 cebolla
- 1 kg papas
- 40 g manteca
- 150 ml leche
- 1 cda aceite
- sal (a gusto)
Antes de empezar
- Bowl
- Cacerola
- Olla
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Mezclá carne, huevo, pan rallado, queso y sal. Formá bolitas del tamaño de una nuez.
Rehogá la cebolla picada en la cacerola 5 minutos, sumá el tomate, sal y medio vaso de agua.
Cuando hierva, poné las albóndigas crudas en la salsa, tapá y cociná a fuego bajo 20 minutos, moviéndolas con cuidado a la mitad.
Hacé el puré con las papas hervidas, manteca y leche.
Cortá una albóndiga para chequear que no esté rosada adentro antes de servir.