Patitas de pollo caseras con puré
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Infantil
- 45 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 600 g pechuga de pollo
- 1 huevo
- 50 g queso rallado
- 150 g pan rallado o copos de maíz triturados
- 1 kg papas
- 40 g manteca
- 150 ml leche
- 2 cda aceite
- sal (a gusto)
Antes de empezar
- Procesadora o cuchillo
- Bowl
- Placa o airfryer
- Olla
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Procesá el pollo crudo (o picalo muy fino con cuchillo) con el huevo, el queso y una pizca de sal.
Con las manos mojadas formá bolitas y aplastalas (como medallones o con forma de patita). Pasalas por pan rallado.
Tip: Que los chicos ayuden a empanar: les encanta y comen mejor lo que cocinaron.Horneá en placa aceitada a 200 °C 10 minutos por lado.
Rociá con aceite y cociná a 190 °C 10 a 12 minutos, dando vuelta a la mitad.
Cociná en sartén con 2 cdas de aceite a fuego medio, 4 minutos por lado.
Revisá que no estén rosadas por dentro (cortá una al medio).
Hacé el puré: papas en cubos hervidas 20 minutos, pisadas con manteca, leche caliente y sal.