Mini pastel de papas
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Infantil
- 60 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 1 kg papas
- 1 batata (opcional, para un puré más dulce)
- 400 g carne picada
- 1 cebolla
- 1 zanahoria rallada
- 40 g manteca
- 150 ml leche
- 50 g queso rallado
- 1 cda aceite
- sal (a gusto)
Antes de empezar
- Olla
- Sartén
- Moldes individuales o fuente
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Hervi papas y batata en cubos 20 minutos y hacé un puré con manteca, leche y sal.
Rehogá la cebolla bien picada y la zanahoria rallada 6 minutos. Sumá la carne y cociná 8 minutos. Condimentá suave (sin picante).
En los moldes poné carne abajo, puré arriba y queso rallado.
Gratiná en horno fuerte (220 °C) 15 minutos.
Gratiná a 190 °C 8 a 10 minutos.
Armalo en sartén y tapá 8 minutos a fuego bajo.
Dejá entibiar antes de servir a los chicos: el puré guarda mucho calor.