Bastoncitos de pescado con puré de calabaza
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Infantil
- 40 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 600 g filetes de merluza sin espinas
- 2 huevos
- 150 g pan rallado
- 800 g calabaza
- 30 g manteca
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- 2 platos hondos
- Placa para horno
- Olla mediana
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cortá los filetes en bastones y fijate con los dedos que no tengan espinas.
Pasalos por huevo batido con sal y pan rallado.
En placa aceitada, a 200 °C 15 minutos, dando vuelta a la mitad.
Rociados con aceite, a 200 °C 10 minutos.
En sartén con aceite 2 minutos por lado.
Hervi la calabaza 15 minutos, pisala con la manteca y sal, y serví.
Tip: Con forma de bastón, el pescado se come más fácil.