Brochetas de carne y morrón
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Keto
- 35 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
En la app CocinIA tenés esta receta con temporizadores con alarma, porciones ajustables y la lista de compras armada sola. Gratis.
Cocinarla en la appIngredientes
- 800 g carne tierna (cuadril o bola de lomo) en cubos de 3 cm
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 1 cebolla
- 3 cda aceite
- 1 cdita pimentón
- 1 cdita orégano
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- 8 palitos de brochette
- Fuente, airfryer o plancha
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Si los palitos son de madera, remojalos 20 minutos en agua para que no se quemen.
Mezclá la carne con aceite, pimentón, orégano, sal y pimienta. Cortá morrones y cebolla en cuadrados de 3 cm.
Ensartá alternando carne y verduras.
Cociná en horno fuerte (220 °C) 15 minutos, dando vuelta a la mitad.
Cociná a 200 °C 10 a 12 minutos, girándolas a la mitad.
Plancha caliente, 3 minutos por cada lado (4 lados).