Fideos de zucchini con boloñesa
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Keto
- 35 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 4 zucchinis medianos
- 500 g carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 400 g tomate triturado sin azúcar
- 1 cdita orégano
- 2 cda aceite
- 50 g queso rallado
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Rallador grueso o pelapapas
- Sartén
- Cacerola
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Boloñesa: rehogá cebolla y ajo picados 6 minutos, sumá la carne 8 minutos, agregá tomate, orégano y sal y cociná 15 minutos a fuego bajo.
Con el pelapapas sacá tiras largas del zucchini (como cintas), o cortalo en bastones muy finos.
Tip: Si tenés espiralizador, mejor; si no, el pelapapas funciona perfecto.Salteá los fideos de zucchini en sartén con un hilo de aceite y sal, a fuego fuerte 2 a 3 minutos. Nada más, o se ablandan demasiado.
Serví con la boloñesa arriba y queso rallado.