Crema de coliflor con panceta
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Keto
- 35 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 1 coliflor grande
- 1 cebolla
- 750 ml caldo
- 150 ml crema de leche
- 150 g panceta
- 50 g queso rallado
- 20 g manteca
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Olla grande
- Mixer
- Sartén
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cociná la cebolla en la manteca 5 minutos. Sumá la coliflor en trozos y el caldo. Hervi 20 minutos.
Procesá con el mixer, sumá la crema y el queso, y ajustá la sal.
Dorá la panceta en tiritas en la sartén hasta que esté crocante.
Tip: La panceta crocante arriba le da el contraste.Serví la crema con la panceta arriba.