Huevos a la provenzal con panceta
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Keto
- 15 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 8 huevos
- 150 g panceta en tiras
- 2 dientes ajo
- 3 cda perejil picado
- 1 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén grande con tapa
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Dorá la panceta en la sartén a fuego medio 4 minutos, hasta que suelte grasa y esté crocante.
Picá el ajo y el perejil juntos bien fino (eso es la provenzal).
Rompé los huevos de a uno en una taza y deslizalos en la sartén.
Tip: Romperlos primero en una taza evita que caiga cáscara en la sartén.Tapá y cociná a fuego bajo 3 a 4 minutos: la clara blanca y la yema blanda.
Espolvoreá la provenzal y serví.