Muffins de verdura y queso con ensalada
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Infantil
- 40 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 4 huevos
- 1 zapallito rallado
- 1 zanahoria rallada
- 100 g choclo en granos
- 100 g queso cremoso
- 30 g queso rallado
- 4 cda harina
- 1 cdita polvo de hornear
- 2 tomates
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Molde para muffins (o pirotines)
- Bowl
- Ensaladera
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Escurrí el zapallito rallado apretándolo con las manos.
Batí los huevos y mezclá con las verduras, el choclo, el queso cremoso en cubitos, el queso rallado, la harina, el polvo de hornear y sal.
Repartí en el molde aceitado o en pirotines hasta ¾ de altura.
Horneá a 180 °C 20 a 25 minutos, hasta que estén firmes y dorados.
En pirotines, a 160 °C 15 minutos.
Hacé la mezcla como tortillitas en sartén aceitada, 3 minutos por lado.
Serví con tomate en cubitos.