Omelette de champiñones y queso
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Keto
- 20 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 8 huevos
- 250 g champiñones
- 150 g queso cremoso o muzzarella
- 30 g manteca
- 1 cda perejil picado
- 100 g rúcula
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén mediana
- Bowl
- Batidor
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Saltá los champiñones en láminas con la mitad de la manteca 5 minutos. Salá y reservá.
Batí 4 huevos con sal. Derretí un poco de manteca y volcá. Cociná a fuego bajo 2 minutos moviendo los bordes hacia el centro.
Poné la mitad de los champiñones y del queso en un lado, doblá y cociná 1 minuto más.
Tip: Fuego bajo: el omelette tiene que quedar dorado clarito, no marrón.Repetí con los otros 4 huevos. Serví con rúcula.