Pan de carne con puré
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Infantil
- 70 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 700 g carne picada
- 2 huevos
- 80 g pan rallado
- 1 cebolla rallada
- 1 zanahoria rallada
- 4 fetas jamón cocido
- 4 fetas queso de máquina
- 1 kg papas
- 150 ml leche
- 30 g manteca
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Bowl
- Molde de budín
- Olla
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Mezclá la carne, los huevos, el pan rallado, la cebolla, la zanahoria, sal y pimienta.
Estirá la mitad en el molde aceitado, poné el jamón y el queso y cubrí con el resto de la carne.
Horneá a 180 °C 45 minutos.
En molde chico a 170 °C 30 a 35 minutos.
En una sartén honda con tapa, armado como una torta, a fuego bajo 35 minutos dándolo vuelta con ayuda de una tapa a la mitad.
Mientras, hacé el puré: papas hervidas 15 minutos y pisadas con la manteca, la leche caliente y sal.
Dejá reposar el pan de carne 10 minutos, desmoldá y cortá en rodajas.