Bife a la criolla
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Argentina
- 50 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
En la app CocinIA tenés esta receta con temporizadores con alarma, porciones ajustables y la lista de compras armada sola. Gratis.
Cocinarla en la appIngredientes
- 4 bifes de nalga o cuadril
- 3 cebollas
- 1 morrón rojo
- 3 tomates
- 4 papas
- 2 dientes ajo
- 250 ml caldo
- 1 cdita pimentón
- 1 cdita orégano
- 2 huevos (opcional)
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Cacerola o sartén honda con tapa
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cortá cebollas, morrón y tomates en rodajas finas y las papas en rodajas de medio centímetro.
En la cacerola aceitada armá capas: cebolla, papa, bifes salpimentados, morrón y tomate. Repetí hasta terminar.
Tip: Es un plato de olla de las abuelas: se cocina todo junto y no hace falta revolver.Espolvoreá ajo picado, pimentón y orégano. Agregá el caldo.
Tapá y cociná a fuego bajo 35 minutos, sin revolver, hasta que las papas estén tiernas.
Si querés, rompé los huevos arriba los últimos 5 minutos y tapá hasta que cuajen.