Provoleta con ensalada criolla
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Argentina
- 20 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 2 provoletas (unos 400 g)
- 1 cdita orégano
- 1 cdita ají molido (opcional)
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 1 morrón verde
- 3 cda aceite
- 1 cda vinagre
- 4 rodajas de pan
- sal (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén de hierro o antiadherente chica
- Bowl
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Ensalada criolla: cortá tomate, cebolla y morrón en cubitos chicos. Condimentá con aceite, vinagre y sal. Dejala reposar mientras hacés el queso.
Espolvoreá las provoletas con orégano y ají.
Ponelas en una fuente chica para horno y cociná a 220 °C 8 a 10 minutos, hasta que se derritan y doren los bordes.
En un molde chico o sobre papel manteca: 200 °C 5 a 6 minutos.
Calentá la sartén a fuego fuerte, poné la provoleta y cociná 2 minutos. Dala vuelta con espátula y cociná 1 minuto más.
Serví enseguida, bien caliente, con pan tostado y la ensalada criolla.
Tip: La provoleta se endurece al enfriarse: llevala directo a la mesa.