Choripán con chimichurri
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Argentina
- 30 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 4 chorizos parrilleros
- 4 panes franceses o de chorizo
- 2 cda orégano seco
- 1 cdita ají molido
- 1 diente ajo picado
- 2 cda perejil picado
- 3 cda vinagre
- 6 cda aceite
- sal (a gusto)
Antes de empezar
- Parrilla, plancha, sartén o airfryer
- Frasco con tapa
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Chimichurri: en el frasco mezclá orégano, ají, ajo, perejil, sal, vinagre y aceite. Sacudí y dejalo reposar mientras cocinás.
Tip: Si lo hacés el día antes, queda mucho más sabroso.Pinchá los chorizos 3 o 4 veces con un tenedor para que larguen la grasa.
Horneá en placa a 200 °C 25 minutos, dándolos vuelta a la mitad.
Cociná a 190 °C 15 a 18 minutos, dándolos vuelta a la mitad.
En sartén o plancha a fuego medio, 15 a 20 minutos girándolos seguido.
Están listos cuando están dorados por fuera y al cortarlos no tienen nada rosado adentro.
Tip: El chorizo de cerdo siempre tiene que estar bien cocido.Abrí los chorizos a lo largo (en mariposa), ponelos en el pan tostado y bañalos con chimichurri.