Humita en olla
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Argentina
- 45 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 6 choclos frescos (o 2 latas de choclo cremoso)
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 300 g zapallo
- 250 ml leche
- 150 g queso cremoso
- 1 cdita pimentón
- 1 cdita azúcar
- 2 cda aceite o manteca
- sal y nuez moscada (a gusto)
Antes de empezar
- Rallador
- Olla o cacerola
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Rallá los choclos con el rallador grueso sobre un bowl, para juntar el jugo. Si usás latas, salteá este paso.
Rehogá la cebolla y el morrón picados en la olla con aceite 8 minutos.
Sumá el zapallo rallado y cociná 5 minutos.
Agregá el choclo, la leche, el pimentón, el azúcar, sal y nuez moscada. Cociná a fuego bajo 20 minutos revolviendo seguido, hasta que espese.
Tip: Revolvé desde el fondo: el choclo se pega muy fácil.Apagá, sumá el queso en cubos y serví caliente.