Bifes a la criolla con huevo
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Argentina
- 50 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 4 bifes de nalga o cuadrada
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 2 tomates
- 600 g papas
- 4 huevos
- 1 cdita orégano
- 250 ml caldo
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Cacerola grande con tapa
- Tabla y cuchillo
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cortá cebollas, morrón y tomates en rodajas, y las papas peladas en rodajas de medio centímetro.
En la cacerola aceitada armá capas: cebolla, bifes salpimentados, papas, morrón y tomate. Repetí.
Sumá el caldo y el orégano, tapá y cociná a fuego bajo 35 minutos sin revolver.
Tip: No revuelvas: las capas se cocinan solas al vapor.Abrí 4 huecos, rompé un huevo en cada uno, tapá y cociná 5 minutos más hasta que la clara cuaje.