Bondiola al horno con manzanas
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Variada
- 90 min
- Intermedia
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 1,2 kg bondiola de cerdo
- 3 manzanas verdes
- 2 cebollas
- 2 cda mostaza
- 2 cda miel
- 250 ml jugo de naranja o sidra
- 800 g papas
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Fuente para horno
- Papel aluminio
- Bowl chico
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Mezclá la mostaza, la miel, sal y pimienta y pintá la bondiola entera.
En la fuente poné las papas y las cebollas en gajos, apoyá la bondiola y rociá con el jugo.
Tapá con aluminio y horneá a 180 °C 50 minutos. Destapá, sumá las manzanas en gajos y horneá 25 minutos más.
Cortada en bifes gruesos: 180 °C 12 minutos por lado; las manzanas los últimos 8 minutos.
En cacerola tapada a fuego bajo 1 hora con el jugo; las manzanas los últimos 15 minutos.
Tip: Está lista cuando al pincharla sale jugo transparente.Dejala reposar 10 minutos y cortala en rodajas. Serví con las papas, las manzanas y el jugo.