Hamburguesas caseras con ensalada
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Variada
- 30 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 600 g carne picada común
- 1 huevo
- 3 cda pan rallado
- 1 diente ajo picado (opcional)
- 4 panes de hamburguesa
- 1 planta de lechuga
- 2 tomates
- 1 cebolla morada (opcional)
- 4 fetas queso (opcional)
- sal, pimienta, aceite y vinagre (a gusto)
Antes de empezar
- Bowl
- Sartén, plancha, horno o airfryer
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
En el bowl mezclá con las manos la carne, el huevo, el pan rallado, el ajo, 1 cdita de sal y pimienta. No amases de más.
Dividí en 4 bolas iguales y aplastalas hasta que tengan 1,5 cm de alto. Con el pulgar hacé un pocito en el centro de cada una.
Tip: El pocito evita que se inflen como pelota al cocinarse.Horneá en placa aceitada en horno fuerte (220 °C) 8 minutos, dalas vuelta y 6 a 8 minutos más.
Cociná a 200 °C 10 a 12 minutos, dándolas vuelta a la mitad.
Calentá la sartén o plancha a fuego fuerte con un hilo de aceite. Cociná 4 a 5 minutos por lado sin aplastarlas.
Si querés queso, ponelo arriba el último minuto para que se derrita.
Lavá la lechuga y el tomate. Cortá y condimentá con sal, aceite y vinagre.
Armá: pan, hamburguesa, lechuga y tomate. Serví con el resto de la ensalada.