Bowl de sushi (sushi en plato)
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Variada
- 40 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 300 g arroz para sushi (o arroz doble carolina)
- 400 ml agua
- 60 ml vinagre de arroz
- 1 cda azúcar
- 300 g salmón fresco o atún al natural
- 1 palta
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 2 hojas de alga nori
- 1 cda semillas de sésamo
- salsa de soja (para servir)
Antes de empezar
- Olla con tapa
- Bowl
- Tabla y cuchillo
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Lavá el arroz hasta que el agua salga casi clara y cocinalo con el agua: hervor fuerte y después fuego mínimo tapado 12 minutos. Reposá 10 minutos.
Mezclá el vinagre con el azúcar y una pizca de sal, y volcalo sobre el arroz. Dejá entibiar.
Cortá el salmón en cubitos, la palta y el pepino en láminas, la zanahoria rallada y el nori en tiritas con tijera.
Armá cada bowl con arroz abajo y los ingredientes arriba en grupos. Terminá con sésamo y salsa de soja.
Tip: Es todo el sabor del sushi sin tener que enrollar nada.