Budín de zanahoria y queso
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Vegetariana
- 55 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 500 g zanahorias
- 4 huevos
- 150 g queso cremoso
- 80 g queso rallado
- 100 ml leche
- 3 cda harina
- nuez moscada (a gusto)
- 150 g lechuga
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Bowl
- Molde de budín inglés
- Rallador
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Rallá las zanahorias fino.
Batí los huevos con la leche, la harina, el queso rallado, sal y nuez moscada. Sumá la zanahoria y el queso cremoso en cubitos.
Volcá en el molde aceitado.
Horneá a 180 °C 40 minutos, hasta que al pinchar salga seco.
En molde chico: 160 °C 30 minutos.
A baño María en olla tapada 40 minutos.
Tip: Esperá 10 minutos antes de desmoldar.Serví en rodajas con ensalada verde.