Cazuela de pollo y verduras
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Argentina
- 70 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 8 presas de pollo (muslos y patas)
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 2 zanahorias
- 3 papas
- 1 choclo
- 150 g arvejas
- 1 cdita pimentón
- 250 ml vino blanco
- 500 ml caldo
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Olla grande con tapa
- Tabla y cuchillo
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Salpimentá el pollo y dorálo en la olla con el aceite, 5 minutos por lado. Sacalo.
Cociná cebolla y morrón picados 5 minutos. Sumá el pimentón y el vino y dejá que hierva 2 minutos.
Volvé el pollo, sumá el caldo, las zanahorias en rodajas y el choclo en trozos. Cociná tapado 25 minutos.
Agregá las papas en cubos y cociná 20 minutos. Sumá las arvejas los últimos 5 minutos.