Cerdo agridulce con arroz
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Variada
- 40 min
- Intermedia
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 700 g carré o solomillo de cerdo en cubos
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 1 cebolla
- 1 lata ananá en almíbar
- 3 cda ketchup
- 3 cda vinagre
- 2 cda salsa de soja
- 2 cda fécula de maíz
- 300 g arroz
- 3 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén grande
- Olla mediana
- Bowl
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cociná el arroz en agua con sal 15 minutos.
Pasá el cerdo por 1 cucharada de fécula con sal y dorálo en la sartén con aceite 8 minutos. Sacalo.
Saltá cebolla y morrones en cuadrados 4 minutos.
Mezclá ketchup, vinagre, soja, la otra cucharada de fécula y 100 ml del almíbar del ananá. Volcalo en la sartén con el ananá en trozos.
Cuando espese, sumá el cerdo, mezclá 2 minutos y serví con el arroz.