Chop suey de pollo
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Variada
- 30 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 600 g pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 1 zapallito o zucchini
- 1 morrón
- 1 cebolla
- 200 g brotes de soja (opcional)
- 100 g repollo
- 4 cda salsa de soja
- 1 cdita fécula de maíz
- 2 cda aceite
Antes de empezar
- Sartén grande o wok
- Tabla y cuchillo
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cortá el pollo y todas las verduras en tiras finas parecidas.
Saltá el pollo en el wok muy caliente con aceite 5 minutos. Sacalo.
Saltá las verduras de la más dura a la más blanda: zanahoria, cebolla, morrón, zapallito, repollo y brotes, 6 minutos en total.
Tip: Tienen que quedar crocantes.Volvé el pollo, sumá la soja mezclada con la fécula y 3 cucharadas de agua, y cociná 1 minuto hasta que brille.