Empanadas de choclo y queso
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Vegetariana
- 55 min
- Intermedia
- Cena
- 4 porciones
En la app CocinIA tenés esta receta con temporizadores con alarma, porciones ajustables y la lista de compras armada sola. Gratis.
Cocinarla en la appIngredientes
- 2 paquetes tapas de empanadas para horno (24)
- 2 latas choclo en granos
- 1 cebolla
- 30 g manteca
- 1 cda harina
- 250 ml leche
- 200 g queso cremoso
- nuez moscada (a gusto)
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén
- Olla chica
- Placa para horno
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cociná la cebolla picada en la manteca 6 minutos. Sumá la harina y revolvé 1 minuto.
Agregá la leche de a poco revolviendo y cociná hasta que espese. Sumá el choclo escurrido, sal y nuez moscada. Dejá enfriar.
Rellená las tapas con el choclo y un cubito de queso. Cerrá con repulgue.
En placa aceitada, a 220 °C 15 minutos.
A 190 °C 10 minutos, en tandas.
Fritas en aceite a fuego medio 3 minutos por lado.
Tip: El relleno tiene que estar frío para que no se abran.