Guiso de habas y papas
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Vegetariana
- 50 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 500 g habas peladas (frescas o congeladas)
- 4 papas
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 2 dientes ajo
- 1 lata tomate triturado
- 1 cdita pimentón
- 1 l caldo de verduras
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Olla grande con tapa
- Tabla y cuchillo
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cociná cebolla, morrón y ajo picados en la olla con aceite 8 minutos.
Sumá el pimentón, el tomate y las papas en cubos. Agregá el caldo y cociná tapado 15 minutos.
Agregá las habas y cociná 15 minutos más, hasta que todo esté tierno.
Tip: Si querés más proteína, sumá un huevo pochado por plato al final.