Matambre de cerdo a la pizza sin masa
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Keto
- 50 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 1 kg matambre de cerdo
- 200 g salsa de tomate
- 300 g muzzarella
- 1 cdita orégano
- 50 g aceitunas
- 150 g rúcula
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Fuente para horno
- Papel aluminio
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Salá el matambre y ponelo en la fuente.
Tapá con aluminio y horneá a 200 °C 30 minutos.
Cortado en 2, a 180 °C 20 minutos.
En sartén grande tapada a fuego medio 15 minutos por lado.
Cubrí con salsa, muzzarella, orégano y aceitunas, y gratiná 10 minutos más.
200 °C 5 minutos.
Tapado a fuego bajo 5 minutos hasta que el queso se derrita.
Serví con la rúcula.