Omelette de espinaca
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Variada
- 15 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 8 huevos (2 por persona)
- 200 g espinaca fresca (o 100 g congelada)
- 100 g queso cremoso o mozzarella
- 1 cda manteca o aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén antiadherente
- Bowl
- Espátula
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Lavá la espinaca y saltéala en la sartén 2 minutos hasta que se achique. Sacala y picala.
Por cada omelette, batí 2 huevos con una pizca de sal en el bowl, hasta que no se vea la clara separada.
Calentá la sartén a fuego medio-bajo con un poquito de manteca. Volcá los huevos y movés la sartén para que cubran todo el fondo.
Cuando los bordes se vean cocidos (1 a 2 minutos), poné espinaca y queso sobre una mitad.
Con la espátula doblá la otra mitad por encima. Cociná 1 minuto más y deslizala al plato.
Tip: Fuego bajo y paciencia: si el fuego está fuerte, se dora abajo y queda crudo arriba.Repetí con el resto de los huevos.