Pastel de choclo
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Argentina
- 60 min
- Intermedia
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 400 g carne picada
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 2 latas choclo cremoso
- 1 huevo
- 100 ml leche
- 50 g queso rallado
- 1 cdita comino
- 1 cdita pimentón
- 1 cda azúcar
- 50 g aceitunas (opcional)
- 2 cda aceite
- sal (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén
- Cacerola
- Fuente para horno
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Rehogá la cebolla y el morrón picados con el aceite 6 minutos. Sumá la carne y cociná 8 minutos. Condimentá con comino, pimentón y sal.
En la cacerola calentá el choclo con la leche 5 minutos a fuego bajo. Apagá y mezclá con el huevo batido y sal.
En la fuente poné la carne abajo, las aceitunas y cubrí con el choclo.
Espolvoreá el queso rallado y el azúcar por arriba.
Tip: El azúcar arriba hace la costrita dorada típica del norte.Horneá a 200 °C 25 minutos, hasta que esté dorado.
En fuente que entre: 180 °C 15 minutos.
Armalo en una sartén, tapá y cociná 12 minutos a fuego bajo.
Dejá reposar 5 minutos antes de servir.