Pescado a la parrilla con salsa criolla
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Variada
- 30 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 800 g filetes de pescado firme (abadejo, salmón blanco o merluza negra)
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 3 cda vinagre
- 5 cda aceite
- 1 limón
- 600 g papas
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Plancha o parrilla
- Bowl
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Hervi las papas en cubos 12 minutos.
Picá tomate, cebolla y morrón en cubitos y condimentá con vinagre, 4 cucharadas de aceite y sal.
Pintá el pescado con el resto del aceite y sal. Cocinalo en la plancha bien caliente 4 minutos por lado.
Tip: No lo muevas los primeros minutos: así no se pega.Serví con la salsa criolla arriba, las papas y limón.