Pollo a la portuguesa con arroz
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Argentina
- 60 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 1,2 kg pollo trozado
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 2 dientes ajo
- 520 g puré de tomate
- 250 ml caldo
- 300 g arroz
- 1 cdita pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Olla o cacerola grande con tapa
- Olla
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Dorá el pollo salado en la olla con el aceite 4 minutos por lado. Sacalo.
En la misma olla rehogá la cebolla y los morrones en tiras con el ajo 8 minutos.
Sumá el pimentón, el puré de tomate, el caldo y el laurel. Volvé a poner el pollo, tapá y cociná a fuego bajo 35 minutos.
Mientras, herví el arroz 15 minutos en agua con sal.
Serví el pollo con mucha salsa sobre el arroz.