Revuelto de chorizo y papas
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Argentina
- 30 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 3 chorizos parrilleros
- 600 g papas
- 1 cebolla
- 6 huevos
- 2 cda perejil picado
- 3 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén grande
- Bowl
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cortá las papas en cubitos de 1 cm y cocinalas en la sartén con el aceite a fuego medio 15 minutos, hasta que estén doradas y tiernas.
Sacale la piel a los chorizos, desarmalos y sumalos con la cebolla picada. Cociná 8 minutos.
Batí los huevos con sal y perejil, volcalos y revolvé a fuego bajo 2 minutos hasta que estén cremosos.
Tip: Sacalo del fuego un poco antes: el calor de la sartén lo termina de cocinar.