Revuelto de verduras con arroz integral
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Vegetariana
- 50 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 250 g arroz integral
- 1 zapallito o zucchini
- 1 morrón
- 1 cebolla
- 200 g champiñones
- 4 huevos
- 50 g queso rallado
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Olla mediana
- Sartén grande
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cociná el arroz integral en agua con sal 35 minutos y escurrilo.
Tip: El integral tarda más que el blanco: fijate en el paquete.Saltá cebolla, morrón, zapallito y champiñones en cubitos con aceite 8 minutos.
Sumá el arroz y mezclá 2 minutos.
Agregá los huevos batidos con el queso y revolvé a fuego bajo hasta que cuajen.