Sándwich de bondiola braseada
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Argentina
- 180 min
- Intermedia
- Cena
- 4 porciones
En la app CocinIA tenés esta receta con temporizadores con alarma, porciones ajustables y la lista de compras armada sola. Gratis.
Cocinarla en la appIngredientes
- 1,2 kg bondiola de cerdo
- 2 cebollas
- 500 ml cerveza negra
- 3 cda salsa barbacoa
- 1 cdita pimentón
- 4 pan de hamburguesa grande o pan francés
- 100 g lechuga
- 2 tomates
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Olla grande con tapa
- Tenedores
- Sartén
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Salpimentá la bondiola con el pimentón y dorála entera en la olla con aceite, 3 minutos por lado.
Sumá las cebollas en pluma y la cerveza. Tapá y cociná a fuego muy bajo 2 horas y media, dándola vuelta cada tanto.
Tip: Tiene que quedar tan tierna que se desarme con un tenedor.Desmenuzala con 2 tenedores y mezclala con la barbacoa y un poco del jugo de la olla.
Tostá los panes en la sartén y armá los sándwiches con la carne, lechuga y tomate.