Strogonoff de carne
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Variada
- 35 min
- Intermedia
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 600 g lomo o cuadril en tiras
- 250 g champiñones
- 1 cebolla
- 2 cda ketchup
- 1 cda mostaza
- 200 ml crema de leche
- 300 g arroz
- 30 g manteca
- 1 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén grande
- Olla mediana
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cociná el arroz en agua con sal 15 minutos.
Dorá la carne salpimentada en la sartén muy caliente con aceite 3 minutos. Sacala.
Derretí la manteca, cociná la cebolla picada 4 minutos y sumá los champiñones en láminas 5 minutos.
Agregá ketchup, mostaza y crema. Cuando hierva, volvé la carne y cociná 2 minutos.
Tip: No la cocines de más: la carne en tiras finas se endurece.Serví con el arroz.