Tarta de calabacín y ricota
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Vegetariana
- 55 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 1 tapa de tarta (pascualina)
- 3 zapallitos o zucchini
- 1 cebolla
- 400 g ricota
- 3 huevos
- 80 g queso rallado
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén
- Molde para tarta
- Bowl
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Rallá los zapallitos grueso, salalos y dejalos 10 minutos. Apretalos para sacar el agua.
Cociná la cebolla picada en aceite 5 minutos y sumá el zapallito 5 minutos más.
Mezclá con la ricota, los huevos, la mitad del queso y sal.
Forrá el molde, volcá el relleno y espolvoreá el resto del queso.
Horneá a 190 °C 35 minutos.
En molde chico: 170 °C 25 minutos.
En sartén tapada a fuego mínimo 25 minutos.