Tarta de pollo y puerro
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Variada
- 60 min
- Intermedia
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 1 tapa de tarta (pascualina)
- 500 g pechuga de pollo
- 3 puerros
- 200 ml crema de leche
- 3 huevos
- 100 g queso rallado
- 1 cda manteca
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Sartén grande
- Molde para tarta
- Bowl
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Hervi el pollo en agua con sal 15 minutos y desmenuzalo.
Cociná los puerros en rodajas finas con la manteca a fuego bajo 10 minutos.
Mezclá el pollo, el puerro, la crema, los huevos y la mitad del queso. Salpimentá.
Forrá el molde con la masa, volcá el relleno y espolvoreá el resto del queso.
Horneá a 190 °C 35 minutos, hasta que esté dorada y firme.
En molde chico: 170 °C 25 minutos.
En sartén tapada a fuego mínimo 25 minutos (la masa abajo queda crocante, arriba no se dora).