Wok de tofu y verduras
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Vegetariana
- 30 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 400 g tofu firme
- 1 brócoli
- 1 morrón
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 4 cda salsa de soja
- 1 cda miel
- 1 cda fécula de maíz
- 300 g arroz
- 3 cda aceite
Antes de empezar
- Sartén grande o wok
- Olla mediana
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Cociná el arroz en agua con sal 15 minutos.
Secá el tofu con papel, cortalo en cubos y pasalo por la fécula. Dorálo en el wok con 2 cucharadas de aceite 8 minutos. Sacalo.
Tip: Apretalo entre papeles con algo pesado 10 minutos: suelta agua y se dora mejor.Saltá las verduras en tiras con el resto del aceite 6 minutos.
Volvé el tofu, sumá la soja y la miel, mezclá 1 minuto y serví con el arroz.