Zapallitos rellenos
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Variada
- 50 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 4 zapallitos redondos
- 300 g carne picada
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 3 cda pan rallado
- 50 g queso rallado
- 1 cda aceite
- sal, pimienta y nuez moscada (a gusto)
Antes de empezar
- Olla
- Cuchara
- Sartén
- Fuente para horno o airfryer
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Lavá los zapallitos y hervilos enteros 8 minutos en agua con sal. Tienen que quedar firmes. Enfrialos con agua fría.
Cortalos al medio y con una cuchara sacá la pulpa, dejando 1 cm de pared. Picá la pulpa.
En la sartén rehogá la cebolla picada con el aceite 5 minutos. Sumá la carne y cociná 6 minutos. Agregá la pulpa picada y cociná 3 minutos más.
Apagá, condimentá y mezclá con el huevo, el pan rallado y la mitad del queso.
Rellená las mitades de zapallito y espolvoreá el resto del queso.
Horneá en horno medio-fuerte (200 °C) 20 minutos, hasta gratinar.
Cociná a 180 °C 12 a 15 minutos.
Ponelos en una sartén con un fondo de 2 dedos de agua, tapá y cociná a fuego bajo 15 minutos.