🧄 Provenzal
- Mezcla fresca (ajo y perejil)
¿Qué sabor tiene?
Ajo crudo y perejil: fuerte y fresco.
¿Con qué combina?
- Papas fritas y al horno
- Pollo
- Huevos
- Champiñones
- Pescado
- Bife
¿Cuánto poner?
1 diente de ajo + 2 cucharadas de perejil por cada 4 porciones.
¿Cuándo agregarlo?
Al final, sobre la comida caliente, o un minuto en la sartén.
Ojo
El ajo quemado amarga: si lo cocinás, que sea apenas.
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