🌿 Salvia
- Hierba (fresca o seca)
¿Qué sabor tiene?
Intensa, un poco amarga y alcanforada.
¿Con qué combina?
- Ñoquis y ravioles con manteca
- Cerdo
- Pollo
- Calabaza
- Hígado
- Rellenos
¿Cuánto poner?
4 a 6 hojas frescas para 4 porciones.
¿Cuándo agregarlo?
Fritas en manteca hasta que estén crocantes.
Ojo
Es fuerte: poquitas hojas alcanzan.
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