🌰 Nuez moscada
- Especia (entera o molida)
¿Qué sabor tiene?
Dulzona, cálida y perfumada.
¿Con qué combina?
- Salsa blanca
- Puré de papas y de calabaza
- Canelones y lasaña
- Tartas de verdura y espinaca
- Ñoquis
- Quiches
¿Cuánto poner?
Una pizca. Rallada fresca, 3 o 4 pasadas por el rallador.
¿Cuándo agregarlo?
Al final, en salsas y purés ya hechos.
Ojo
En cantidad grande es muy fuerte y puede caer pesada.
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