🌿 Orégano
- Hierba seca
¿Qué sabor tiene?
Intenso, un poco amargo y muy aromático. Es el sabor de la pizza.
¿Con qué combina?
- Pizza y fainá
- Salsas de tomate y tuco
- Provoleta
- Carnes al horno y a la parrilla
- Chimichurri
- Ensaladas de tomate
¿Cuánto poner?
1 cucharadita para una salsa de 4 porciones.
¿Cuándo agregarlo?
En salsas, a mitad de la cocción. Sobre la pizza o la provoleta, al final, frotándolo entre los dedos para que suelte el aroma.
Ojo
Si lo quemás en aceite muy caliente se pone amargo.
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