🌶️ Ají molido
- Especia picante
¿Qué sabor tiene?
Picante y frutado. Pica más cuanto más tiempo se cocina.
¿Con qué combina?
- Chimichurri
- Empanadas
- Guisos y mondongo
- Salsas de tomate
- Pizza
- Carnes
¿Cuánto poner?
Una pizca (¼ cucharadita) y probá. Siempre se puede agregar más.
¿Cuándo agregarlo?
Al principio si querés que el picante se reparta, o al final para controlarlo mejor.
Ojo
Si cocinás para chicos, dejalo aparte para que cada uno se sirva.
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